3、牛羊杂汤
这里的牛杂汤底有很浓的药材香,味醇而厚,冬天吃最暖胃舒服,不过就略嫌有点盖过牛杂的味道。至于牛杂,焖得算入味,不过品种较为普通,但是就处理得颇为干净,不会有杂味。辣椒酱够香够惹味。其实这档最好吃的不是牛杂,而是牛三星汤,三星即点即做的,够爽口新鲜弹牙。汤底牛味重,胡椒粉下得刚刚好,不会呛,好顺喉。
会员辣评:
猫城堡猫猫:深藏在巷子里的美食,阻挡不住闻到美食香的食客们啊。老板大部分时间一个人忙碌,所以经常都有排着长队。不过排队也是值得吃的呀,这里的牛羊杂汤,暂时是我在广州,最喜欢吃的一家了。汤清,杂也很鲜,配上自制酸萝卜粒,哇,想起来都流口水。著名广州小吃,值得尝试哦,不过公主型的就别去,环境挺恶劣的,可以打包。
地址:荔湾区西华路金花直街金花庙后街3号(西华路405号对面)