米其林一星二星三星什么意思

【导语】:米其林餐厅一星好还是三星好?米其林一星厉害还是三星厉害?

  米其林指南的星级:

  三星:卓越的烹调,值得专程造访!

  二星:烹调出色,不容错过!

  一星:优质的烹调,不妨一试!

  米其林指南会为最优秀的餐厅授予一星、二星或三星荣誉,而星级只与盘中食物有关,餐厅用餐环境、服务水平则以叉匙图标代表。

  五条标准是星级评定的准则:食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中所表现的个性、是否物有所值,以及餐厅水准的一致性。

  无论是在日本、美国、中国,亦或是在欧洲,所有米其林评审员都遵循米其林评审标准。换句话说,无论身处巴黎、纽约,还是上海,星级评定都具有同等价值。

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