5.密制鸡翅
原料：
鸡翅根8个、香菇几朵、黑木耳一小把。
调料：
生抽、老抽、海鲜酱、番茄沙司、冰糖。
事先准备：
1、香菇、黑木耳温水泡软。
2、泡发后去蒂备用。
做法：
1、鸡翅汆水后，沥干水分备用。
2、锅内加入鸡翅、香菇、黑木耳，适量水(基本没过鸡翅即可)。
3、加入生抽、老抽、海鲜酱、番茄沙司、冰糖，翻拌匀，大火烧开。
4、加盖，转中火焖煮约20分钟，至鸡翅酥软。
5、开盖，大火收至汤汁浓稠即可。
2024-09-06 14:12 来源：茶百道
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
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2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
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2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
5.密制鸡翅
原料：
鸡翅根8个、香菇几朵、黑木耳一小把。
调料：
生抽、老抽、海鲜酱、番茄沙司、冰糖。
事先准备：
1、香菇、黑木耳温水泡软。
2、泡发后去蒂备用。
做法：
1、鸡翅汆水后，沥干水分备用。
2、锅内加入鸡翅、香菇、黑木耳，适量水(基本没过鸡翅即可)。
3、加入生抽、老抽、海鲜酱、番茄沙司、冰糖，翻拌匀，大火烧开。
4、加盖，转中火焖煮约20分钟，至鸡翅酥软。
5、开盖，大火收至汤汁浓稠即可。
