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羊城风格各异又好吃的面食
2014-09-03 17:13【我要纠错】

  丽的面家

  地址: 荔湾区多宝路298号

  推荐理由:

  什么是一碗真正的云吞面,在我未吃这家叫“丽的”的云吞面店之前是没有结果的。吃完,终于知道这才是云吞真正的味道。比起之前吃过的云吞面都好。

  师承自三四十年代广州云吞面大王麦氏世家的何洪记的面店,汤底香甜清爽,正如它所标榜的那样,完全喝不出味精等任何人工调味料的味道。云吞馅是猪肉加虾肉,皮薄嫩滑,大小刚好一口。另外他们用的是猪油,味道香醇,不太浓烈也不太淡。

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