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广州美味牛腩觅食推荐地
2014-12-18 18:20【我要纠错】

  莹峰美食

  地址:广州市海珠区东晓南路昌岗街道办事处旁(97中后)

  推荐理由:

  莹峰,东晓南路上一家经营十多年的小店,老字号之一富景的分店。凭藉着平、靓、正的高性价比,客似云来的场面已经持续很多年,直到现在,每到饭店时间,这里便大排长龙,场景好不壮观。

  牛腩面:牛腩系列在莹峰极为抢手,很多时候慕名而去往往无功而返。这也难怪,ta家的牛腩,淋身之余仍带有结实的口感,不会软绵绵得像是焖了很多次,算是有嚼劲。面很爽口,吸收了牛腩汁,味道变得丰满起来。

  老火汤:说是老火汤真的是老火汤,每一碗的料都很多,不会清流寡水一样,最主要的还是不加味精,喝了也不会觉得口渴,so~~一般人很难喝到它,因为一眨眼就卖光了。

  珍珍小食店

  地址:荔湾区西华路183号

  推荐理由:

  西华路上有名的小食店,面积不大,不甚起眼,除了煮食区,整个铺子只能容纳三四张桌子,所以在街上摆上十张八张桌子,不过这却是老城区特色之一。每到饭点,这里必定会见到长长的队伍,食客们要排队、交单、自行取食。除了啫粉由服务员上菜,其余菜式都要自己负责运送。

  牛腩:将牛腩连同多种香料一同熬制一段长时间,焖出来的牛腩不但入味,而且质地松软,香料味又不会过重,赞一个。

  牛筋粉:牛筋焖得透亮软滑,胶质很重,吃起来却不粘牙。配上浓郁的汤底,让爽滑的河粉异常入味,如果放进辣酱,味道更加一流。店家提供了两款辣椒酱给人们选择,一种是蒜蓉辣椒酱,另一种是桂林辣椒酱,满足了不同口味的食客。

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