6、萝卜丝带鱼
原料:带鱼250克,白萝卜100克,料酒12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉4克,大葱5克,姜5克,花生油50克。
烹饪方法:
①带鱼洗净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
②萝卜洗净切成丝焯水沥干;
③油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
④锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开;
⑤加味精即可出锅装盘。
食谱营养:带鱼富含丰富不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化,提高抗病能力。
6、萝卜丝带鱼
原料:带鱼250克,白萝卜100克,料酒12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉4克,大葱5克,姜5克,花生油50克。
烹饪方法:
①带鱼洗净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
②萝卜洗净切成丝焯水沥干;
③油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
④锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开;
⑤加味精即可出锅装盘。
食谱营养:带鱼富含丰富不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化,提高抗病能力。
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2024-09-06 14:12 来源:茶百道
2020-09-07 10:46 来源:广州本地宝整理
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2020-01-16 16:07 来源:米其林官网
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烹饪方法:
①带鱼洗净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
②萝卜洗净切成丝焯水沥干;
③油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
④锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开;
⑤加味精即可出锅装盘。
食谱营养:带鱼富含丰富不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化,提高抗病能力。