【导语】： 不知道大家还记得不记得周星驰电影《食神》里面，用牛肉丸打乒乓球的桥段呢？潮汕牛肉丸出了名的爽口弹牙，而嫩滑的牛肉片在清汤里涮一涮，流淌入喉的滋味更是黯然销魂！不过，想吃好一锅好牛肉，却又不想花好几个小时的驱车前往汕头？当然可以！潮汕牛肉火锅店在广州遍地开花，想吃到靓牛肉，非常easy job！
清汤牛肉火锅最滋味
牛胸油
最近白云区罗冲围客运站附近就开了一家专门做潮汕味道的牛肉火锅店——辉记。要问怎么样才算得上好的牛肉，除了牛的种类有讲究之外，当然还是要新鲜，才能去征服挑剔吃货的舌尖，住在附近的街坊有口福了!
爽滑牛肉片
辉记的老板辉哥是普宁人，对潮汕味道最为熟悉，开餐厅的初衷就是将家乡味道带过来。老板介绍，现在餐厅牛肉的品种主要选用肉质较嫩的小黄牛，所有的牛肉每1~2天就会从老家直接新鲜运货来广州，每次不会进特别多货，而且进货周期频繁，就为确保给客人吃到是最新鲜最潮汕的滋味。就连整个厨师班底也是从潮汕“空运”过来，聘请经验老到的师傅坐镇，味道想不正宗都不行啊。
潮汕美食精工细琢、讲究佐料、清纯鲜美、色味独特，有“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”等特点以及丰富深厚的文化内涵，还包含着崇尚自然、追求时尚、注重养生、讲究保健等理念，凸显潮汕饮食
天气马上要转凉了，平时一日三餐应该吃点热气十足的美食，让身子也暖暖的，抵御寒冬！这里推荐的都是在追求味觉享受的同时，兼顾大众口味，不搞个人展览，推荐的都是已经较有人气的店。为什么推荐汕头牛
秋冬吃火锅最合时,一锅热辣辣,寒意尽散。吃火锅,吃的更是味道,吃的更是人气!跟着小编,带你一起去寻觅,广州那些味道绝佳人气爆棚的火锅店们在哪里!
吃潮汕牛肉火锅绝对是一次挑战美味极限的过程。将最新鲜的牛肉切薄片,在滚烫的牛骨熬制的清汤涮几下便可入口。从脆到嫩,从爽到滑,回味悠长。
广州连续十几天的雨天让人的心情都闷闷的,这个时候,你和味觉都需要美食来安慰!舌尖上的中国2即将介绍的台湾牛肉面,地道的宝岛风味,热乎乎一碗下肚,心情立马顺畅~
“草菇淮山爆牛肉”为一道简单的家常小菜，以几种简单的食材组成这款美味佳肴。
入冬火锅大搜罗,热气腾腾的火锅最吸引人了，暖胃又好吃！广州最好吃的牛肉火锅在哪里?
潮汕人爱吃牛肉火锅，通常都是选择当天宰杀的新鲜牛肉，时间不会超过一两小时，汤底则是选用牛骨熬制的清汤，牛肉切薄片，在滚烫的汤底，涮几下，肉色变了即吃。下面请跟随探索三间以潮汕牛肉为主的火锅
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
2016-01-27 15:44 来源：广州本地宝
【导语】： 不知道大家还记得不记得周星驰电影《食神》里面，用牛肉丸打乒乓球的桥段呢？潮汕牛肉丸出了名的爽口弹牙，而嫩滑的牛肉片在清汤里涮一涮，流淌入喉的滋味更是黯然销魂！不过，想吃好一锅好牛肉，却又不想花好几个小时的驱车前往汕头？当然可以！潮汕牛肉火锅店在广州遍地开花，想吃到靓牛肉，非常easy job！
清汤牛肉火锅最滋味
牛胸油
最近白云区罗冲围客运站附近就开了一家专门做潮汕味道的牛肉火锅店——辉记。要问怎么样才算得上好的牛肉，除了牛的种类有讲究之外，当然还是要新鲜，才能去征服挑剔吃货的舌尖，住在附近的街坊有口福了!
爽滑牛肉片
辉记的老板辉哥是普宁人，对潮汕味道最为熟悉，开餐厅的初衷就是将家乡味道带过来。老板介绍，现在餐厅牛肉的品种主要选用肉质较嫩的小黄牛，所有的牛肉每1~2天就会从老家直接新鲜运货来广州，每次不会进特别多货，而且进货周期频繁，就为确保给客人吃到是最新鲜最潮汕的滋味。就连整个厨师班底也是从潮汕“空运”过来，聘请经验老到的师傅坐镇，味道想不正宗都不行啊。
