【非咖啡】
如果在小洲迷路了，不妨回到非咖啡门前重新走一遍。我在小洲绕了三圈，不知道为什么最后总是会回到非咖啡门前，于是我想：“或许这就是我要找的梦想之地吧。”事实上，在小洲村各种隐藏着的咖啡馆里，非咖啡是很显眼的一间。落地玻璃窗，由内而外的通透明净。黑白主色，绿植搭配吊灯和书架，简约现代的气质到时极其符合如今大家所追求的的理念。
我去的时候，老板周然的妈妈正在和一个古典乐器爱好者练习吹埙。浑厚的声音一出，立刻和这里的现代碰撞出一种时空交错的感觉。周然从小学习小提琴，所以有时候也会在店里拉琴，我在想，若是吹埙和拉琴同时进行，又会是怎样一副场景。
Q&A
Brink:这里的咖啡有什么special吗?
周然：我们用的咖啡豆是通过特别供应商供应的，从烘焙到出品都不会超过两天。
Brink:怎么会想到来小洲开咖啡馆呢?
周然：我学了几年咖啡，我的师傅是粤港澳咖啡师大赛的冠军，他的很多学生都很优秀，我算是最差的一个啦。但是因为他的严格要求，所以我才可以有这方面的能力开咖啡店。而且我和我表姐都有这个爱好，所以就合作开了这个店。
小洲村是典型的岭南水乡，石岗涌从村中传过，四面环水，河道纵横，虽然如今的村子在翻修与治理中已经找不到当初谜一般的水乡韵味，但是透过搁浅的木船和青苔斑斑的老宅，依旧可以星星点点的窥探出当年这
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上下九步行街美食数之不尽，历来是吃货的必去之地。走遍上下九，吃遍上下九，西关老字号、甜品、肠粉、面店、白切鸡，挖掘出大街小巷的各式美食。
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2024-09-06 14:12 来源：茶百道
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
【非咖啡】
如果在小洲迷路了，不妨回到非咖啡门前重新走一遍。我在小洲绕了三圈，不知道为什么最后总是会回到非咖啡门前，于是我想：“或许这就是我要找的梦想之地吧。”事实上，在小洲村各种隐藏着的咖啡馆里，非咖啡是很显眼的一间。落地玻璃窗，由内而外的通透明净。黑白主色，绿植搭配吊灯和书架，简约现代的气质到时极其符合如今大家所追求的的理念。
我去的时候，老板周然的妈妈正在和一个古典乐器爱好者练习吹埙。浑厚的声音一出，立刻和这里的现代碰撞出一种时空交错的感觉。周然从小学习小提琴，所以有时候也会在店里拉琴，我在想，若是吹埙和拉琴同时进行，又会是怎样一副场景。
Q&A
Brink:这里的咖啡有什么special吗?
周然：我们用的咖啡豆是通过特别供应商供应的，从烘焙到出品都不会超过两天。
Brink:怎么会想到来小洲开咖啡馆呢?
周然：我学了几年咖啡，我的师傅是粤港澳咖啡师大赛的冠军，他的很多学生都很优秀，我算是最差的一个啦。但是因为他的严格要求，所以我才可以有这方面的能力开咖啡店。而且我和我表姐都有这个爱好，所以就合作开了这个店。
