蛋黄蟹
原料:
螃蟹2只、料酒、姜片、蒜、葱白段等适量、咸鸭蛋6个。
做法:
1、螃蟹去壳洗净,咸鸭蛋剥去蛋白、用勺将蛋黄碾散待用;
2、锅加油烧热,再下葱白段、姜、蒜爆香,加入螃蟹,烹料酒,稍炸出锅;
3、锅底留油,将咸蛋黄倒入彻底炒散,再加入螃蟹翻炒,看蛋黄比较均匀地裹在螃蟹上就可以了
蛋黄蟹
原料:
螃蟹2只、料酒、姜片、蒜、葱白段等适量、咸鸭蛋6个。
做法:
1、螃蟹去壳洗净,咸鸭蛋剥去蛋白、用勺将蛋黄碾散待用;
2、锅加油烧热,再下葱白段、姜、蒜爆香,加入螃蟹,烹料酒,稍炸出锅;
3、锅底留油,将咸蛋黄倒入彻底炒散,再加入螃蟹翻炒,看蛋黄比较均匀地裹在螃蟹上就可以了
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2024-09-06 14:12 来源:茶百道
2020-09-07 10:46 来源:广州本地宝整理
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2020-01-19 15:29 来源:广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源:米其林官网
2020-01-16 16:07 来源:米其林官网
2020-09-23 18:10 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源:广州本地宝整理
蛋黄蟹
原料:
螃蟹2只、料酒、姜片、蒜、葱白段等适量、咸鸭蛋6个。
做法:
1、螃蟹去壳洗净,咸鸭蛋剥去蛋白、用勺将蛋黄碾散待用;
2、锅加油烧热,再下葱白段、姜、蒜爆香,加入螃蟹,烹料酒,稍炸出锅;
3、锅底留油,将咸蛋黄倒入彻底炒散,再加入螃蟹翻炒,看蛋黄比较均匀地裹在螃蟹上就可以了