欲尝遍各方美食，往往免不了一回舟车劳顿的远行。如果既能省去累人的旅行，又可品尝当地美食，岂不快哉?要想两者兼得，或许在广州的中石化大厦里新近兴起的“美食集中营”内，能满足你的想象。正如“中石化”身处地铁沿线一样，在这里，你也能像搭乘地铁一样便捷地到达各地美食站点，从无辣不欢的辣妹子、迷恋情调的小情侣、到疯狂的寿司达人，这里总有一站，适合你的胃口停靠。
●北国风光站
出口A：鼎鼎香
别以为“打边炉”上不了大场面，鼎鼎香就大走高端火锅路线。这间有着十几年历史的北京风味火锅连锁，连成龙、章子怡都曾是座上客，如今首次进军广州，自然装备十足。
店里的装修是欧式奢华风格，琉璃珠帘分隔空间，水晶吊灯闪烁迷离，年轻清秀的侍应们穿着黑色西服、手上清一色的白手套，迷幻间还以为自己误入法国西餐厅。鼎鼎香内一人一锅，每只都是专门定做的专利锅，造价达400元，就连酒精灯离火锅底的距离都有严格限定。在这里，有专人帮你揭锅盖，加肉进锅，甚至还可以帮你涮，连打火锅也能享受一回皇帝待遇。
(锅底有辽参翅汤、香菌汤、泰式冬阴汤、肉骨茶汤等选择)
在这么精致的环境里，享用的火锅自然也是高水准的。牛羊肉是这里的招牌，按照品种来划分，羊肉分为内蒙古查尔特羔羊和宁夏滩羔羊;牛肉更分有鲁西黄牛，肉质较结实而带牛味;雪龙黑牛，也就是在大连长大的日本种松阪牛，据说是由专人按摩兼听音乐大的，肉软滑而多脂肪，不过牛味略淡;而最高级的则是日本本土养大的A3级松阪牛，据说还附有证明书的，油花丰盈滑溜如糕，不过价钱当然也是最高的。
(雪龙黑牛，雪花脂肪交织盛开)
(各种肉类不可不试)
颠覆了传统火锅小料的简单和粗糙，这里的蘸料都是即时用原料磨制而成，浓稠鲜亮，香鲜甘咸，并根据牛肉、羊肉、海鲜等不同的食材味道，搭配不同的沙司，如金牌沙司最适宜配羊肉类品尝。
