4.萝卜牛腩汤
1、材料：牛腩500克、白萝卜1根、姜1块、八角2个、干辣椒1个。
2、牛腩在炖之前将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净。
3、下锅炖之前不要改刀，不要飞水，更不需要炒香，直接冷水下锅。
4、锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要撇得很干净。
5、保持大火煮约20分钟，捞出牛肉，改刀成小块，继续倒入原有的汤中开始炖制，加入姜块、八角和干辣椒，切记不要这个时候加盐。推荐使用高压锅的时间：上气阀响约25-30分钟，牛腩即可非常酥烂。
6、待高压锅内气放完后，加入切好的白箩卜块，煮约10分钟，加入调味料即可。
俗话说：是药三分毒!不用吃药、喝咳嗽药水。下面小编给大家推荐八个超有用的止咳食疗方子，以供参考。
过年期间大鱼大肉豪吃海喝，亲爱的胃和味蕾都是在承受不住啦。从油腻的宴会中逃开，好想念那街头档口汁甜味香的老细关萝卜牛杂。
新年广州人家里必备哪些特色小吃呢？哪里出品的过年食品最好吃？旧时农历新年前，广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕，寓意“步步高升”，只是现在蒸的少了，买的多了。
萝卜是大家再熟悉不过的食材了，俗话说的好，“秋后萝卜赛人参”，秋冬时节吃最食补，具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰等功效，而且萝卜排骨汤、萝卜炒腊肉、凉拌萝卜丝等都是很好吃的菜呢。
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夏日祛湿消暑靓汤介绍~
在广州，最受欢迎也最有特色的路边摊，定然是那日日加香料熬制，以保持鲜香浓甜的一锅牛杂。一方水土养一方人，一方料材泡制一方风味。如果你在广州，因为环境或者其他原因而未曾试过那一串串牛杂、萝卜
萝卜糕是一种常见于粤式茶楼的点心，同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一。很多外地人第一次吃可能会觉得怪怪的，觉得萝卜做成了糕点很奇怪，但是在广州，萝卜糕可是早茶的常客哦，很多人爱不释
2024-09-06 14:12 来源：茶百道
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
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2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
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2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
4.萝卜牛腩汤
1、材料：牛腩500克、白萝卜1根、姜1块、八角2个、干辣椒1个。
2、牛腩在炖之前将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净。
3、下锅炖之前不要改刀，不要飞水，更不需要炒香，直接冷水下锅。
4、锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要撇得很干净。
5、保持大火煮约20分钟，捞出牛肉，改刀成小块，继续倒入原有的汤中开始炖制，加入姜块、八角和干辣椒，切记不要这个时候加盐。推荐使用高压锅的时间：上气阀响约25-30分钟，牛腩即可非常酥烂。
6、待高压锅内气放完后，加入切好的白箩卜块，煮约10分钟，加入调味料即可。
