广州本地宝 > 广州美食 > 中华美食 > 传统美食 > 蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树的做法
2013-05-24 14:04【我要纠错】

  蚂蚁上树

  【材料】:

  肉馅、粉丝、姜末、蒜末、干辣椒、郫县豆瓣酱、高汤、生抽、老抽、香葱、油。

  【做法】:

  1.锅内放油,放入姜末、蒜末和干辣椒爆香。

  2.放入郫县豆瓣酱1大勺和料酒1大勺,炒出红油。

  3.放入肉馅煸炒至熟,添入适量高汤。

  4.放入提前泡软粉丝。

  5.加一点生抽和老抽,中火煮开后,转小火煮至水份快干状态。

  6.加一点儿花椒粉。

  7.出锅前撒上葱花。

  8.拌匀即可。

  • 探寻广州地道美味的四川名菜

    口水鸡是一道四川风味菜,菜名来历很简单,就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。鸡肉被处理的滑滑嫩嫩,皮QQ弹弹,味道爽口不腻,红油香麻,无论是视觉上还是味道上,都是绝味享受。除了这道菜,

  • 吃货绝不能错过的川菜馆

    川菜早在千余年前就颇负盛名,以其色、香、味俱全形成了“百菜百昧,一菜一格”的独有特色,是吃到大汗淋漓也不能错过的人间美味。无辣不欢的吃货们怎么能错过这些店呢?

  • 珠江新城的美味川菜推荐 辣得有滋有味

    珠江新城是广州的新城区,由于广州塔“小蛮腰”而成为了很多游客的首选。旅游当然离不开餐饮了,珠江新城有什么美食可以吸引游客呢?小编今天推荐的是珠江新城美味川菜。

  • 地道的鲜香麻辣川菜——新麻婆川菜渔村

    民以食为天—这句老生常谈,造就了中国博大精深的八大菜系,其中川菜更是历史悠久,深得各路食客一致推崇。

  • 广州不可错过的川菜馆

    天气转凉,吃点麻辣,让身子更适应这个季节吧。川菜,当仁不让,喜欢就来试试吧。

  • 广州有名的川菜馆在哪?广州吃川菜好去处(图)

    广州哪里有好吃的川菜馆?川菜红遍大江南北,鱼香肉丝、水煮鱼、麻婆豆腐、水煮肉、毛血旺这些名菜更是家喻户晓,身在广州,偶尔也禁不住麻辣诱惑,赶紧选一家正宗川菜馆子去过瘾吧!

  • 渔意川菜优惠券下载

  • 广州吃辣菜好去处推荐

  • 大家乐渔意川菜满80立减20元

  • 重庆刘一手川菜火锅吃200送100

  • 渔意川菜淘金店满百送30券

  • 广州最地道川菜馆一览表

  • 热门推荐