糖醋排骨
排骨 一斤;花椒 适量;大料 适量;香叶 适量;桂皮 适量;葱姜 少许;料酒 2勺;老抽 1勺;生抽 2勺;冰糖 4粒;香醋 3勺;盐、鸡精 少许
1. 排骨剁小块洗净，作料准备好。
2. 锅中烧开水放入排骨煮出血水备用。
3. 锅中再加入清水，放入花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜，料酒和排骨煮上30分钟。
4. 炒锅倒油爆香葱姜末，加入冰糖翻炒。
5. 再加入煮过的排骨翻炒至冰糖溶化。
6. 加入1勺老抽。
7. 2勺味极鲜。
8. 再加入3勺香醋。
9. 翻炒均匀加入煮排骨的汤和料酒大火炖煮。
10. 煮至汤汁收干加入盐和鸡精调味即好。
排骨事先煮上30分钟。
再糖醋可缩短烹饪过程，
而且糖醋时要用大火煮至汤汁浓稠，才好吃。
胡萝卜汤有哪些做法？怎样做才好吃？
凉瓜薏仁排骨汤——薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
冬瓜有利尿消水肿的功效，同时冬瓜和玉米也是瘦身的好帮手，减肥期的MM们也可以放心大胆地炖这道汤来喝哦~
2024-09-06 14:12 来源：茶百道
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
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2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
糖醋排骨
排骨 一斤;花椒 适量;大料 适量;香叶 适量;桂皮 适量;葱姜 少许;料酒 2勺;老抽 1勺;生抽 2勺;冰糖 4粒;香醋 3勺;盐、鸡精 少许
1. 排骨剁小块洗净，作料准备好。
2. 锅中烧开水放入排骨煮出血水备用。
3. 锅中再加入清水，放入花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜，料酒和排骨煮上30分钟。
4. 炒锅倒油爆香葱姜末，加入冰糖翻炒。
5. 再加入煮过的排骨翻炒至冰糖溶化。
6. 加入1勺老抽。
7. 2勺味极鲜。
8. 再加入3勺香醋。
9. 翻炒均匀加入煮排骨的汤和料酒大火炖煮。
10. 煮至汤汁收干加入盐和鸡精调味即好。
排骨事先煮上30分钟。
再糖醋可缩短烹饪过程，
而且糖醋时要用大火煮至汤汁浓稠，才好吃。
