超简易版--蜜汁红烧肉
喜欢蜜汁叉烧，所以尝试不用白糖，用蜂蜜做这道菜，结果很成功。
材料
五花肉一条(约400克)，蜂蜜两大勺，盐，酱油适量，水1碗
做法
抹干锅，小火，加入两勺蜂蜜，炒至起泡
倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色，加盐，少量酱油，继续炒至五花肉稍出油。
另置高压锅，放一碗水，将炒好的红烧肉倒入，烧开转小火，压15分钟，关火盛出即可。
小诀窍:
蜂蜜要选用质量较好的，我比较过，味道差比较远。
火候会影响到红烧肉的挂汁喔，如果开盖后，汁还是比较多，可以打开盖再烧几分钟至收汁。
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闻着浓香扑鼻，咬一口神魂颠倒，一碗香味四溢的红烧肉，最能唤起关于美食的最初回忆。今天就为大家推荐几家饭店，让你不费力找到好吃的红烧肉在哪里。
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
2016-01-27 15:44 来源：广州本地宝
超简易版--蜜汁红烧肉
喜欢蜜汁叉烧，所以尝试不用白糖，用蜂蜜做这道菜，结果很成功。
材料
五花肉一条(约400克)，蜂蜜两大勺，盐，酱油适量，水1碗
做法
抹干锅，小火，加入两勺蜂蜜，炒至起泡
倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色，加盐，少量酱油，继续炒至五花肉稍出油。
另置高压锅，放一碗水，将炒好的红烧肉倒入，烧开转小火，压15分钟，关火盛出即可。
小诀窍:
蜂蜜要选用质量较好的，我比较过，味道差比较远。
火候会影响到红烧肉的挂汁喔，如果开盖后，汁还是比较多，可以打开盖再烧几分钟至收汁。
