清蒸爬虾
原料:
新鲜的爬虾。
做法:
1、新鲜的爬虾冲洗干净;
2、凉水下锅,隔水蒸制;
3、上气后5至8分钟即可。
温馨提示:
1、爬虾一定要吃活的;
2、具体蒸制时间根据锅内爬虾量的多少稍作调整。虾少开锅后5分钟即可,虾多开锅后8分钟即可。闻到爬虾的鲜味就差不多可以关火了。蒸制的时间太长,会导致肉质变老,影响鲜嫩的口感。
3、肠胃功能弱的人,可以蘸姜汁食用。
清蒸爬虾
原料:
新鲜的爬虾。
做法:
1、新鲜的爬虾冲洗干净;
2、凉水下锅,隔水蒸制;
3、上气后5至8分钟即可。
温馨提示:
1、爬虾一定要吃活的;
2、具体蒸制时间根据锅内爬虾量的多少稍作调整。虾少开锅后5分钟即可,虾多开锅后8分钟即可。闻到爬虾的鲜味就差不多可以关火了。蒸制的时间太长,会导致肉质变老,影响鲜嫩的口感。
3、肠胃功能弱的人,可以蘸姜汁食用。
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2020-09-07 10:46 来源:广州本地宝整理
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2020-01-19 15:29 来源:广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源:米其林官网
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2020-09-23 18:10 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源:广州本地宝整理
清蒸爬虾
原料:
新鲜的爬虾。
做法:
1、新鲜的爬虾冲洗干净;
2、凉水下锅,隔水蒸制;
3、上气后5至8分钟即可。
温馨提示:
1、爬虾一定要吃活的;
2、具体蒸制时间根据锅内爬虾量的多少稍作调整。虾少开锅后5分钟即可,虾多开锅后8分钟即可。闻到爬虾的鲜味就差不多可以关火了。蒸制的时间太长,会导致肉质变老,影响鲜嫩的口感。
3、肠胃功能弱的人,可以蘸姜汁食用。