冬阴功汤大头虾
有那么一些餐厅,它们虽然扎根在广州,却并没有随着广州人口味而改变,而是坚持着自己菜系的特色,固守着味蕾上的最后防线。而这些在本地人看来“固执”的餐厅,却往往是外国客的宠儿,因为他们觉得这样的餐厅才叫地道,才叫特色。正如同之前有学者说过的一句话:越是民族的,越是国际的。
重酸强辣品地道
“死地”这个词纯粹是引用行家评论钱老爷泰菜所处位置而言的。话说天河北力美健楼下的这个位置前后换过起码3手餐厅,日、中、泰餐都有,家家都是撑不多久就关闭大吉,行家都说那是个“风水不好的死位”。偏偏就有个泰国美眉不信邪,就在这里开了家泰菜馆,问她:你不怕风水不好?她微笑着说:我做的是非改良版泰国菜。