干炒牛河的做法
原料:
牛肉(腹部)100克、河粉300克、韭黄100克、豆芽50克、香葱30克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、水淀粉20ml、盐3克、鸡精3克。
做法:
1、牛肉切成薄片,然后加入水淀粉、3克盐一起拌匀,然后腌制15分钟。豆芽洗净后掐去头尾,留中间段,韭黄和香葱洗净后也分别切成大约5厘米长的段;
2、炒锅烧热后,加入油放入腌好的牛肉,快速滑散,看到牛肉变色后立即盛出备用;
3、将炒锅再次烧到4成热,放入韭黄、豆芽、葱段炒出香味,然后放入河粉,用筷子翻版均匀;
干炒牛河的做法
原料:
牛肉(腹部)100克、河粉300克、韭黄100克、豆芽50克、香葱30克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、水淀粉20ml、盐3克、鸡精3克。
做法:
1、牛肉切成薄片,然后加入水淀粉、3克盐一起拌匀,然后腌制15分钟。豆芽洗净后掐去头尾,留中间段,韭黄和香葱洗净后也分别切成大约5厘米长的段;
2、炒锅烧热后,加入油放入腌好的牛肉,快速滑散,看到牛肉变色后立即盛出备用;
3、将炒锅再次烧到4成热,放入韭黄、豆芽、葱段炒出香味,然后放入河粉,用筷子翻版均匀;
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2020-09-07 10:46 来源:广州本地宝整理
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2020-01-19 15:29 来源:广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源:米其林官网
2020-01-16 16:07 来源:米其林官网
2020-09-23 18:10 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源:广州本地宝整理
2016-01-27 15:44 来源:广州本地宝
干炒牛河的做法
原料:
牛肉(腹部)100克、河粉300克、韭黄100克、豆芽50克、香葱30克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、水淀粉20ml、盐3克、鸡精3克。
做法:
1、牛肉切成薄片,然后加入水淀粉、3克盐一起拌匀,然后腌制15分钟。豆芽洗净后掐去头尾,留中间段,韭黄和香葱洗净后也分别切成大约5厘米长的段;
2、炒锅烧热后,加入油放入腌好的牛肉,快速滑散,看到牛肉变色后立即盛出备用;
3、将炒锅再次烧到4成热,放入韭黄、豆芽、葱段炒出香味,然后放入河粉,用筷子翻版均匀;