鲜肉云吞
材料:
云吞皮250g、五花肉300g、葱头3个、油盐鸡精适量
做法:
1、葱头剥衣洗净切末,五花肉剁碎。
2、往肉碎里加适量的油、盐、鸡精,搅拌均匀(根据个人口味适量添加)
3、倒入葱末,用筷子沿着同一个方向搅打出筋。
4、左手拿出一张云吞皮,右手取适量肉馅放在馄饨皮的中间,手指头合拢粘紧不露馅。
5、锅里放水烧开,滴进几滴花生油,放入云吞煮开至云吞浮在汤面即可。
鲜肉云吞
材料:
云吞皮250g、五花肉300g、葱头3个、油盐鸡精适量
做法:
1、葱头剥衣洗净切末,五花肉剁碎。
2、往肉碎里加适量的油、盐、鸡精,搅拌均匀(根据个人口味适量添加)
3、倒入葱末,用筷子沿着同一个方向搅打出筋。
4、左手拿出一张云吞皮,右手取适量肉馅放在馄饨皮的中间,手指头合拢粘紧不露馅。
5、锅里放水烧开,滴进几滴花生油,放入云吞煮开至云吞浮在汤面即可。
云吞面、牛腩面、炸酱面是广州面店里不可缺少的种类,相信这几种面也俘虏了不少吃货的胃。广州好吃又便宜的面店有哪些?
云吞面是广东人的情结,小小碗中承载的不仅是晶莹剔透的云吞和筋道爽口的面,更是广东人维持传统美食文化的信念!吃正宗的云吞面不用远赴香港,快看看在广州的那些“云吞面秘境”,周末快走起!
食在广州,城市的包容性令广州成为了一个不折不扣的美食汇聚地,身为一个吃货,带大家来看看有哪些风格各异的面食,不能做到“面面俱到”,但绝对来自“四面八方”!
食在广州,城市的包容性令广州成为了一个不折不扣的美食汇聚地,身为一个标准的广州吃货,来看看广州城内有哪些风格各异的面食,不能面面俱到,但绝对来自四面八方。
云吞是广东汉族小吃的一种,之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。广东人对云吞有一种难以割舍的情怀,而云吞搭配竹升面的吃法更是深受人们喜爱。
广州人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面,有三个条件:一是面,必须是竹升打的银丝面;二是云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三是汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。来广州旅游必定吃上一碗地
这些云吞,皮薄肉多,古法制作,你未必吃过,一起来看看吧~
云吞是广东小吃的一种,且深受广东人喜爱,广东云吞的包法一般讲求快速,不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。云吞多数是以开水灼熟,加入面和汤成为云吞面。亦有只吃净云吞。在香
2024-09-06 14:12 来源:茶百道
2020-09-07 10:46 来源:广州本地宝整理
2020-09-07 10:46 来源:广州本地宝整理
2020-01-19 15:29 来源:广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源:米其林官网
2020-01-16 16:07 来源:米其林官网
2020-09-23 18:10 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源:广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源:广州本地宝整理
鲜肉云吞
材料:
云吞皮250g、五花肉300g、葱头3个、油盐鸡精适量
做法:
1、葱头剥衣洗净切末,五花肉剁碎。
2、往肉碎里加适量的油、盐、鸡精,搅拌均匀(根据个人口味适量添加)
3、倒入葱末,用筷子沿着同一个方向搅打出筋。
4、左手拿出一张云吞皮,右手取适量肉馅放在馄饨皮的中间,手指头合拢粘紧不露馅。
5、锅里放水烧开,滴进几滴花生油,放入云吞煮开至云吞浮在汤面即可。