1.西关婆婆面
西关婆婆面可谓是广州传统面的典范,本人最爱云吞面了,在婆婆面这里可以享受到地道的云吞面,这里是文昌北婆婆面的分店,味道上基本上没有差别;店铺虽然有点小,但是很具有西关老店的风格;这里的云吞馅都是纯猪肉,肥瘦适中,汤底鲜美,面条也都是手打的,很具特色,吃起来爽口无比,而且除了著名云吞面之外猪手面也一流,面条软硬适中,很筋道,对于我这种爱面一族来说,确实让我大饱口福。
西关婆婆面门店风格
详细地址:广州市越秀区文明路246号(近省博物馆对面)
菜系风味:粥粉面
人均消费:0-30元
推荐菜式:云吞面、牛腩面、净云吞、斋面
2. 吴财记面家
又是一家传统味道的云吞面,吴财记面家在一条比较宽的巷子中,古老的西关大屋,幽暗的胡同,给人以一种历经沧桑的感觉,不过确实如此,这家面馆在这里已经做了数十年了,说是传统老子号一点也不夸张。这家的云吞面选用传统的汤底,云吞内的肉比较瘦,内馅饱满,个头比较大,皮很bo,吃起来很实在,而且颇具特色的牛腩焖得也很入味,这里主要做的是街坊生意,因此服务很有人情味,在这里你能感受到老广州质朴的生活气息,巷子深处的小食店,充分展现了老西关最细腻的一面。
吴财记面家门店风格
详细地址:广州市上下九商业区荔湾区大同路和隆里20号
菜系风味:粥粉面
人均消费:0-30元
吴财记面家靓面
推荐菜式:云吞面,猪手面,牛腩面,炸酱珍珠肠