素杂拌
材料：黄豆芽250克，黄瓜1根，胡萝卜1根、辣白菜250克，蒜3瓣。
调料：盐、鸡精、糖、芝麻香油各适量。
做法：
1、将黄豆芽去根焯熟。
2、将胡萝卜切丝焯水，焯水时滴两滴油，不要焯得太熟，保持脆感更好。
3、将黄瓜切丝，蒜切末，放入容器。
4、将辣白菜切丝，加入黄瓜中。
5、将焯好水的黄豆芽与胡萝卜放在另一个容器内至凉。
6、将所以有材料放到一起，加入盐、鸡精、糖、芝麻香油，带上手套(或者套上个保鲜袋)将其抓匀即可。
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2024-09-06 14:12 来源：茶百道
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
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2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
素杂拌
材料：黄豆芽250克，黄瓜1根，胡萝卜1根、辣白菜250克，蒜3瓣。
调料：盐、鸡精、糖、芝麻香油各适量。
做法：
1、将黄豆芽去根焯熟。
2、将胡萝卜切丝焯水，焯水时滴两滴油，不要焯得太熟，保持脆感更好。
3、将黄瓜切丝，蒜切末，放入容器。
4、将辣白菜切丝，加入黄瓜中。
5、将焯好水的黄豆芽与胡萝卜放在另一个容器内至凉。
6、将所以有材料放到一起，加入盐、鸡精、糖、芝麻香油，带上手套(或者套上个保鲜袋)将其抓匀即可。
