广州本地宝 > 广州美食 > 健康食谱 > 绿豆怎么吃才更有营养
绿豆怎么吃才更有营养
2010-06-02 12:02【我要纠错】

  导语:绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。

  

  随着天气渐渐变热,出汗增加,食欲下降,人们又开始想起绿豆的好处。在烹调绿豆的时候,很多人会把绿豆的皮扔掉,其实,绿豆的真正好处,就在它的皮里。

  绿豆营养

  1.清热解毒,防暑降压。绿豆防暑活性成分以多酚类抗氧化物质为主。

  2.绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。

  3.绿豆含有大量的膳食纤维。

  4.绿豆中的活性物质能够抑制多种癌细胞的生长。

  • 16种美味粽子的做法大全

    粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

  • 绿豆汤冰镇喝好吗

  • 老冬瓜鲜荷叶绿豆汤清热止渴

  • 绿豆汤加金银花更防暑

  • 绿豆芽既减肥又营养

  • 绿豆汤煮多久功效最佳

  • 不宜常喝绿豆汤的人有这些

  • 绿豆汤做法大全

  • 绿豆汤消暑不宜冰镇喝

  • 夏天喝绿豆汤消暑益气

  • 超有用的八个止咳食疗方子一览

    俗话说:是药三分毒!不用吃药、喝咳嗽药水。下面小编给大家推荐八个超有用的止咳食疗方子,以供参考。

  • 夏日养生水果有哪些?夏日养生水果推荐(图)

    炎炎夏日,瓜果飘香。吃水果不但利口,还能养生!夏日养生水果有哪些?下面来看看夏日养生水果榜。

  • 热门推荐