咸蛋黄煮南瓜

　　材料：

　　南瓜、咸蛋黄2只、蚝油、蒜头、盐

　　做法：

　　在市场上买斤半南瓜(市值2块钱)，挑南瓜很简单，没有烂、新鲜开的就可以了。

　　在锅里爆香蒜头，把南瓜放到油锅里爆一下。

　　加水煮软

　　再加盐和蚝油调味。

　　加入咸蛋皇2只。

　　把咸蛋黄放到锅的一边和南瓜一起煮，边煮边压扁。

　　把咸蛋黄煮烂以后，兜匀，把南瓜煮至干水即可。