原料：
五花肉150克、青红尖椒各适量。
配料：
生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。
做法：
1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段;
2、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油;
3、加入两小勺料酒，炒匀;再放入两小勺酱油，翻炒均匀;
4、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀;
5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。
经验分享：
1、五花肉要尽量切得薄一些，可将其放在冰箱中冷冻一会儿再切会比较好切一些;
2、五香粉建议要放，会香很多哦。
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2024-09-06 14:12 来源：茶百道
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
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2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
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2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
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五花肉150克、青红尖椒各适量。
配料：
生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。
做法：
1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段;
2、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油;
3、加入两小勺料酒，炒匀;再放入两小勺酱油，翻炒均匀;
4、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀;
5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。
经验分享：
1、五花肉要尽量切得薄一些，可将其放在冰箱中冷冻一会儿再切会比较好切一些;
2、五香粉建议要放，会香很多哦。
