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咖喱鸡翅的做法图解
2011-01-12 14:21【我要纠错】

  咖喱鸡翅:

  

  主料:鸡中翅300克,胡萝卜、洋葱各100克,调味咖喱块2块;

  配料:生姜、蚝油、生抽、料酒、葱各适量;

  做法:

  1.鸡翅洗净沥干,将每个鸡翅上再划上几刀以便更好地入味,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒拌匀后盖上保鲜膜腌制半个小时;

  2.胡萝卜与洋葱洗净切成片,生姜切丝,葱切花;

  

  3.热锅放油,下入腌制好的鸡翅,将其煎至两面金黄出油后舀出待用;

  

  4.锅内余油,下入洋葱、胡萝卜、姜丝,炒出香味后下入鸡翅,加入约300毫升热水;

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