导语：现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。
温馨提醒：使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
牛奶是大家平时经常喝的一种营养品，它价廉物美，营养丰富，所以深受人们的亲睐。但是你知道吗？喝牛奶的坏处也是不少的，你知道牛奶什么时候喝最好吗？你知道空腹喝牛奶的危害吗？今天小编告诉大家喝牛
牛奶是人们日常生活当中最常见的一种饮品，喝牛奶的好处很多，所以受到很多人的喜爱。但是你知道吗？有的人是不能喝牛奶的，喝牛奶也是有一些禁忌的。你知道牛奶什么时候喝最好吗？今天小编告诉大家六类
牛奶不仅是美白养颜佳品，对于减肥来说更加是宝物.不过有人对于牛奶的营养成分有一定的误解，认为牛奶脂肪含量高，减肥的时候应该远离，其实不然。今天小编就来给大家答疑解惑吧~
微波炉是我们日常生活中接触较多的厨具，微波炉的使用方法也非常多，小编在这里推荐一些简单易做的微波炉美食给大家，快来看看吧。
2013中高考近在咫尺，如何让孩子吃得健康?营养师赵法利先生表示，夏日临近，要尽量让孩子吃得清淡些。
2024-09-06 14:12 来源：茶百道
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
导语：现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。
温馨提醒：使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
