原料：
丝瓜250g、油条100g、蒜末1大勺、蚝油1大勺、水淀粉1大勺。
做法：
1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出;
2、丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末;
3、下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟;
4、倒入油条翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：
1、很多人炒丝瓜炒的爱出水，软趴趴的，告诉大家一个小窍门，丝瓜去皮后表面是白色的，炒的时候如果表面慢慢变绿的，这就该放调料，翻炒均匀即可出锅了，丝瓜很容易熟;
2、因为放了蚝油，盐就免了;最近我发现一款不错的蚝油，李锦记的旧庄蚝油，味道够鲜!
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2024-09-06 14:12 来源：茶百道
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
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2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
原料：
丝瓜250g、油条100g、蒜末1大勺、蚝油1大勺、水淀粉1大勺。
做法：
1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出;
2、丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末;
3、下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟;
4、倒入油条翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：
1、很多人炒丝瓜炒的爱出水，软趴趴的，告诉大家一个小窍门，丝瓜去皮后表面是白色的，炒的时候如果表面慢慢变绿的，这就该放调料，翻炒均匀即可出锅了，丝瓜很容易熟;
2、因为放了蚝油，盐就免了;最近我发现一款不错的蚝油，李锦记的旧庄蚝油，味道够鲜!
