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三款微波炉自制甜品
2010-04-30 10:46【我要纠错】

  三款微波炉自制甜品--香蕉派、芝麻核桃仁派,红枣杏仁派

  原料:

  A. 香蕉派。

  香蕉一到两根,面粉与糯米粉1:2混合伴匀,鸡蛋一个,牛奶200毫升,黄糖(没有的话只得白糖了)2小勺(香蕉本身较甜)。

  

  B. 芝麻核桃仁派。

  芝麻粉一小包大约40克(没有的话可以用芝麻糊代替),核桃仁6个(自己切成小粒,尽量切的细小一点,便于煮熟),鸡蛋一个,牛奶200毫升,黄糖2小勺(鉴于芝麻粉已较甜),最后加适量葱和盐拌匀。

  

  C. 红枣杏仁派。

  红枣5颗,杏仁10粒(也可切成小粒,让香味尽散),鸡蛋一个,牛奶200毫升,黄糖2小勺。

  

  具体做法:

  不论哪种派,做法皆一致,只是原料不同罢了,可以变换口味尝试。

  1. 在碗内打入鸡蛋,搅拌到均匀,倒入牛奶,加入黄糖,继续搅拌。若是芝麻核桃仁派,则在此时也加入芝麻粉,一起搅拌。

  2. 将混匀的面粉糯米粉慢慢倒入,不停搅拌到完全融入,重要的一点要控制量,一般看到有点粘稠状即可,不要太粘,个人偏好稀一点,口感比较滑爽细腻。

  3. 在完全调匀后,加入每一种准备的材料。

  香蕉派则把香蕉切成小片或者小块后,散入;调匀即可。

  芝麻核桃仁派,把切碎的核桃仁散入;调匀。

  红枣杏仁派,则把红枣肉切成小粒后与杏仁粒一起散入,调匀。

  4. 另取一大碗,碗内倒入少许食用油,令碗底滑润,将刚才的原料慢慢倒入此碗,放入微波炉,中高火煮4-5分钟,不可太久饼会变老。

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