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7款滋补汤谱补血驻颜
2010-12-14 16:20【我要纠错】

  

  7.参须枸杞炖羊肉

  材料:参须、枸杞、羊肉、姜、绍兴酒少许

  做法:

  1.将参须、枸杞先泡水5分钟。

  2.将羊肉切块,等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干焖3分钟,让羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中灼去表面油脂,待羊肉煮熟后捞起。

  3.参须、枸杞、姜、绍兴酒给准备好的羊肉一起放入锅中以小火炖20分钟,直到羊肉熟烂。

  4.再将羊肉等材料移入炖盅,锅中隔水炖煮2小时

  功效:这道菜对行气补中最是适合。羊肉可以祛风寒湿气,在冬天手脚冰凉的女性就是气血不足,这个时候,适量吃点羊肉可以让身子更暖和一些。而这道汤的做法,不会有羊肉的腥味,可以放心食用。

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