另外，广州人很忌讳吃饭时用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。不少人认为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。除此之外，还有一种说法与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其他的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。
还有跟外省“鸡不献头，鸭不献尾”的饮食礼仪不同，在广州的酒店，出菜时，如果是一道切碎后仍搭成鸡的形状的白切鸡，服务员必须把鸡头对着主客，以示尊敬。而主客在动筷时一般也会把鸡头稍稍拨偏，以示谦逊。除此之外，上整条鱼时，应将鱼腹而不是鱼脊朝向主宾，以示尊重。
吃完饭之后不可以说“好饱”、“饱死啦”之类的话，在广州，很多老人家通常都认为：“呻饥莫呻饱!(抱怨饥饿却不可抱怨饱)”。筷子掉地上要讲“筷落(粤语与“快乐”同音)”，打碎了碗要讲“落地开花富贵荣华”……如此之多的风俗和禁忌，在现在多年轻人却已经不讲究，可是在正式场合还是需要唤醒对这堆东西的记忆，这不仅仅体现了餐桌上的优雅礼仪，更是本土民族文化的追随和传承。
