【导语】:广州沙湾古镇好玩吗?在哪里,怎么去?门票是多少?有什么好吃的美食?欲知详情就看看小编为大家整理的番禺沙湾古镇游玩全攻略啦。
沙湾古镇购物指南
姜埋奶
姜埋奶是沙湾镇的特色美食,已有百多年历史,驰名省、港、澳。“埋”是凝聚的意思,将香浓的牛奶和清香的鲜姜汁恰到好处地调和融合,凝结成像炖蛋一样的可口的甜品,口感香甜、嫩滑令人回味无穷。
姜撞奶,具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。
荔枝干
鲜荔枝加工干制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。
龙须糖
龙须糖原名银丝糖,原料为糖胶,传统龙须糖馅料可以包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等,原是中国民间传统小吃。相传500年前,明朝正德皇帝游民间时,发现有一种入口极香的甜食,感到非常特别,因而对此物产生了好感。于是,下旨将此物带回宫中,取名为“龙须糖”,并列为宫廷美食佳品。
东涌大饼
东涌大饼,盛产于明朝末年,番禺东南一带。相传当时以『番誉』字号的秘制方法所创,几经周折,流传至今。东涌大饼名不虚传,外形圆大,其色泽金黄,入口香甜,甜而不腻。又因大饼形如满月,寓花好月圆的意头,因此当地人嫁宴喜庆、探亲和过年过节,都以此作礼品送人。
玉石
我国自古以来就有“玉石之国”的美名,古人视玉如宝,作为珍饰佩用。古医书称“玉乃石之美者,味甘性平无毒”,并称玉是人体蓄养元气最充沛的物质。认为吮含玉石,借助唾液与其协同作用,“生津止渴,除胃中之热,平烦懑之所,滋心肺,润声喉,养毛发。”因而玉石不仅作为首饰、摆饰、装饰之用,还用于养生健体。自古各朝各代帝王嫔妃养生不离玉,而宋徽宗嗜玉成癖,杨贵妃含玉镇暑。
玉的养生机理已经被现代科学所证实。据化学分析,玉石含有多种对人体有益的微量元素,如锌、镁、铁、铜、硒、铬、锰、钴等,佩带玉石可使微量元素被人体皮肤吸收,活化细胞组织,提高人体的免疫功能。故有中医所说“有的病吃药不能医好,经常佩带玉器却治好病”,道理就在于此。倘佩带玉手镯长期的良性按摩,不仅能被动除视力模糊之疾,而且可以蓄元气,养精神。
广式腊肉
广式腊肉是广式腊味的一个品种,指采用广东珠江三角洲一带常用的食物腊制法制作的腊肉。广式腊肉一般选用新鲜的五花肉,即猪胸腹部肥瘦层夹的肉作为主料。最优质的腊肉,应该选用层次多,肥瘦肉层分布与厚度都均匀的肉。瘦肉太多太厚,做出来的腊肉会过于柴硬,失去肥腴的口感;肥肉太多,做出来的腊肉又会过于油腻。因此,选取肥瘦肉层都较薄而层数多的五花肉,是做出好腊肉的第一步。
广式腊肠
广式腊肠风味鲜美,淳厚浓郁,回味绵长,越嚼越香。其制作是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特的风味。
专题推荐:广州周末活动大全-广州周末好去处-广州周末好玩的活动
【推荐阅读】