25.大頭菜
這種根菜可以說是秋季裡一道獨特的風味。每半杯(120毫昇)大頭菜中只含有25卡路裡的熱量，而足足2克的纖維素可以讓你感覺到十分飽從而減少進食。大頭菜可以單獨烹飪，也可以配上其他根菜做成其他菜品。它可以幫你保持一天的正能量哦。
27.美洲山核桃
如果你想減肥的話，試著在你的飲食中加入一些山核桃吧。一小把山核桃中就含有維他命E、鈣、鎂、鉀、鋅，纖維素和抗氧化劑等多種元素。同時，因為山核桃中富含有益心髒健康的脂肪，因此多食用一些也不會感覺到腹脹。哈佛大學公共健康學院的研究數據表明，當人們在飲食中攝入堅果類(包括山核桃)食物時，可以幫助人們減肥並且在很長一段時間內不會反彈。這比人們通常遵循的低卡路裡減肥餐有效得多。
28.栗子
每份栗子中都含有4克的纖維素，但卻只擁有相當於其他堅果類食物中一小部分的脂肪。栗子擁有很高的淀粉含量，因而能夠讓你很長時間都不會餓，飽腹感非常強。它們能夠幫助人們減輕體重，降低膽固醇，抗癌並且控制血壓。這幾大理由可以讓你一年到頭的放心享用它們。
29.瑞士甜菜
這種綠色多葉的超級食物擁有的營養物質同本種屬的甜菜和菠菜是一樣的。瑞士甜菜富含維他命A、維他命K、葉酸等微量元素。一杯(240毫昇)煮熟的瑞士甜菜只含有35卡路裡、4克纖維素和3克蛋白質。食用瑞士甜菜可以提高人體免疫力，補充鐵元素，同時還有降壓的功效。
30.石蟹
一般來說，石蟹正式上市的季節是從10月中旬開始，這正為我們的減肥餐添加了一道美味的海鮮菜品。石蟹含有豐富的精益蛋白、低熱量低脂肪，每4盎司石蟹僅含有98卡路裡的熱量和不到2克的脂肪。石蟹也可以幫助我們補充體內的鉻元素，這種微量元素能夠促進人體內糖分的代謝以及幫助身體來維持正常的血液葡萄糖(血糖)的水平。
