2.凌璇阁 Carousel(花园酒店)

　　精彩推荐：位于花园酒店的30楼的旋转餐厅，以出品自助餐为主，环境一流，可以从30楼俯瞰广州的风景，的确令人心旷神怡;食物的品种丰富，用料考究新鲜，价格较高;享受白金级酒店的服务，一边品尝高水准的自助餐，一边欣赏360度的广州夜景，人生一大享受，偶尔犒劳一下自己也是值得的。

　　所在地区：广州市 越秀 环市东路沿线

　　详细地址：广州市越秀区环市东路368号花园酒店30楼

　　菜式风味：自助餐

　　人均消费：200以上元

　　联系电话：020-83338989-3986

　　推荐菜式：三文鱼，龙虾，北极贝，生蚝，刺身，鹅肝酱，蛋糕，甜品，点心，雪糕，鱼子酱，鳕鱼，羊扒，鹅肝，牛扒，海鲜，鲍鱼，长脚蟹

　　适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会

　　公交线路：乘550，549，30，6，10号公共汽车至白云宾馆站下

　　营业时间：9:00-22:00

　　详细介绍：　　　1985年，西餐在广州还是新鲜事物的时候，花园酒店30层的顶楼就有了旋转西餐厅，美其名曰：凌璇阁。坐电梯直上30楼，一出电梯门，就有小姐恭候了。窗外自有一番风景。从落地玻璃望出去，低头是错落有致的楼群，抬头是蓝天白云，这个城市用自己的方式温婉地与我们打着照面。 没到6时，各种食品已摆出来了：三文鱼、生蚝、羊排、龙虾、蒸蟹、牛扒、意粉、寿司、散发着一阵阵干香的面包、涂了巧克力奶油的蛋糕，哈哈，还有各式各样的水果，少说也有五六十种。没逛完一圈，不大的印花瓷盘子已满满登登，有火合龙虾鱼块，浇了法式汁的野味批，鲟鱼柳和一个生蚝。这里的三文鱼有几种吃法，生吃的刺身，先蒸熟再冷冻的“火合龙虾鱼块”，各有各的滋味。生蚝是在朋友的怂恿下第一次尝试，用力地挤尽了一片柠檬汁，撒上厚重的tabasco，为的是压住那贝类浓浓的腥味，当它完整地从口腔里迅速滑落入胃时，出乎意料地醇净。自助餐里的生蚝是急冻过的。若是吃不惯生的，可以让师傅随时加工。生蚝和蟹最畅销，没到20分钟盘中就空空如也。手脚麻利的服务员马上换上了新的。第二次选取好食物想回到座位上时，我怎么也找不到朋友们了。望望窗外，不知何时已是华灯闪烁，每90分钟旋转一周的餐厅转得我不知身在何处了。餐厅里的蜡烛次第亮了起来，温馨一点点荡漾开来。 羊排宝云苏很特别，煎到八成熟的羊排切起来很方便，羊肉的味还没在味蕾上打一个转，盈满口的是挥之不去的香味，这是宝云苏的功劳，宝云苏是十几种混合香料的名字。至于扒类和多春鱼之类，是现点现做的。 甜品可选择的真不少。若是吃不下冰淇淋，来点火龙果、哈密瓜或是猕猴桃什么的，再不然自己捞一碟水果沙律。就这样吃一会，聊一会，霓虹灯越来越闪亮，辉映着这个不夜城。9时30分以后，是夜茶的时间了。若是没赶上自助餐，这倒是好的选择。