【导语】:氹氹转,菊花园。炒米饼,糯啊糯米团。五月初五系龙舟节啊,阿妈佢叫我去睇龙船。端午节要到了,广州人端午节吃什么?
广式粽子
广式粽子馅料丰富多样。除了常见的糯米、猪肉,还会加入咸蛋黄、瑶柱、香菇、栗子等多种食材,口感层次丰富且味道浓郁,咸香可口,尤其是那咸蛋黄的油润和猪肉的香味相互交融,真是想想都流口水。
龙船饭
俗话说“食过龙船饭,一年唔使烦。龙船饭是广州地区在端午节赛龙舟期间的特色美食。它通常有丰富的食材,一般包括米饭、肉类(如烧肉、鸡肉等)、海鲜(如虾仁等)、蔬菜等,其特点是食材丰富多样,味道鲜美可口。龙船饭寓意着吉祥、团结和力量,是赛龙舟活动中不可或缺的一部分,人们通过共享龙船饭来增进情谊和庆祝节日。
吃艾糍
广州人端午包粽子的同时,也喜欢用艾草做糍,寓意去毒气、避瘟疫。
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