【导语】:中式烹调师又叫厨师,是国家职业技能等级证书,目前有五个等级,分别是五四三二一级,可逐级往上进行报考。
报考条件:
初级:初中及以上学历
中级:初中及以上学历+相关专业或5年社保
高级:初中及以上学历+相关专业或10年社保
中式烹调师的定义:
运用刀法与烹调技法,对原材料进行加工,制作中式菜肴的人,简单理解就是我们生活中的厨师、烹饪师。
中式烹调师学习的内容
原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作。
中式烹调师的等级
中式烹调师属于国家职业技能等级证书,分为五个等级,分别为五级(初级)、四级(中级)、三级(高级)、二级(技师)、一级(高级技师)。此证书在人社官网可查,全国范围通用。
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