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台湾自由行:明星最爱吃的台湾特色小吃
2012-04-28 11:10 【我要纠错】

大肠包小肠店家

汪东城推荐正宗大肠包小肠

大肠包小肠

    大肠包小肠 ,是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开後,再夹住体积较小的台式香肠,即成为「大肠包小肠」,与美国的热狗有异曲同工之妙。

    而台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠,除了香肠之外,还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料,藉此创造更丰富的口味及口感。

    大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开後也会再涂抹酱油膏等酱料。

     相关链接>>广州如何办理台湾自由行签证

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