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广州最引以为傲的20大名菜和小吃
2015-02-12 17:59【我要纠错】

【导语】: 食在广州,名不虚传。任何来过广州的人,都对这里的吃记忆深刻。广州集各种料理于一身,但又能保持出品本土最特色的粤菜,招揽天下食客。广州人,为广州的美食骄傲!

  十大小吃

  沙河粉

  沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,正宗山水沙河粉的原产地就是在沙河镇,故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的,所产的粉薄白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡、拌食皆宜。

  艇仔粥

  艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。小船,粤俗称艇,故名。

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