【导语】: 对于一个实实在在热爱食物的吃货来说,潮汕是极具神秘色彩的美食天堂。未曾去过那里,却对那里的风俗民情格外关注,因为潮汕地区的美食实在太多太诱人,让人不得不对那里的人怀抱一种尊敬之情啊,那么多好吃的,是怎么发明出来的呢?那么独特,那么迷人。总有一天,想去那里看看,或许能遇上一个心爱的勤劳善良的TA~
潮州鱼饺
潮州鱼饺与其他饺类不同,取海鲜为原料制成饺皮。馅里有肥、瘦猪肉、葱末、虾米末、荸荠粒。
砂锅粥
潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇龟等,此粥是一种近几年新兴起的产业。潮汕砂锅粥最早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。
猪脚圈
猪脚圈是一道颇具特色的油炸粿类小食,馅料有芋头、红豆、生葱珠、五香粉等。因形状类似猪脚而得名。
潮汕猪肉丸、牛肉丸
潮汕猪肉丸和牛肉丸是美食里面最好吃,这些肉丸非常香爽口。传统上好的猪肉丸和牛肉丸都是手打的非常弹口。吃猪肉丸和牛肉丸还要配上本地的沙茶酱才更有风味哦。