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岭南新天地美食之宝莲纳德国啤酒花园餐厅
2014-04-16 16:45【我要纠错】

  总有很多人评价德国人保守,严谨。就连德国美食,也只有烤猪手,香肠这些为人所熟悉。但不查不知道,原来在德国,香肠的种类竟然达到1500种之多,真是做好一样那也是不甚容易的事。餐桌上那一条条看似差不多的香肠先生,其实各有各的内涵。如外表偏黝黑,身穿蛋白肠衣的,就属德国南部的特产,如咖喱肠,黑椒肠,芝士肠,法兰克福肠等,各有各的风味。而身穿羊肠衣,外表偏净白靓仔的,就是北部的特产,如纽伦煲肠,图林根肠,小牛仔肠等。在口感上来说,北部的香肠香料味道会较重,而南部的香肠味道则比较单一。

  香肠拼盘(5条):148元。

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