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寻找那些几近失传的怀旧粤菜
2013-10-16 16:36【我要纠错】

【导语】: 很多粤式名菜随着时间的流逝已经不复存在,这些带着久远时光痕迹的美味,依然是人们最难忘的回忆。如今还可以吃到这些或近失传或怀旧的菜式的酒楼也已所剩无几。仅此怀念。

  云香酒楼

  地址:东华东路342号2楼(近东川路)

  推荐理由:

  【云香酒楼】广州老字号,没有哪个老广州不知道,如今虽已势微,但有那么一些传统的手工菜却是只能在这类的酒楼里才吃到,就如桂花扎,几近失传。或者云香的出品味道已不是现在标准里的好,但吃的更多是一种回忆,为那份手艺埋单。

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