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史上最全年货购买攻略
2011-01-29 10:15【我要纠错】

  

  黄山毛尖外形细嫩、稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;水色清澈、杏黄,味醇厚,叶底芽叶成朵。假的呈土黄色,味苦,叶底不成朵。

  祁门红茶的茶颜色为棕红色,假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。都匀毛尖茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽绿润、水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶则叶底不匀,味苦。

  铁观音叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,具有天然兰花香;汤色清澈金黄,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,每棵茶都带茶枝。假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡3遍后便无香味。

  武夷岩茶外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状砂粒;汤色橙黄,叶底匀亮,边缘朱红或红点,中央叶肉为黄绿色,叶脉为浅黄色,耐泡。假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。

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