带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很合适小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，与草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼相比，蛋白质含量相差不大，但脂肪含量差异较大。
每百克带鱼含蛋白质17。7克，脂肪4。9克，还含有磷、钙、铁、镁以及维生素A、B1、B2等多种养分成分，特别是带鱼表层的银脂，含有多不饱和脂肪酸，具有下降胆固醇、加强皮肤表面细胞活气、使皮肤细嫩光洁的作用。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的养分物资，对提高记忆力和思考才华十分主要，加之带鱼含有丰盛的卵磷脂，使其较一般淡水鱼更具补脑功效。EPA则俗称血管清道夫，对下降血脂有益。带鱼中丰盛的镁元素也对心血管系统有很好的掩护作用，有利于预防高血压、心肌梗逝世等心血管疾病。
此外，带鱼的食疗功效也不容小觑。中医以为，带鱼味甘性温，有热胃补虚、泽肤、补五脏等功效，合适体虚之人如头晕、气短、乏力、养分不良者食用，对脾胃衰弱、消化不良、皮肤干燥者尤为合适。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。
另外，带鱼所含碘、硒、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼。加之现在带鱼价格并不高，算是海鱼中的“平民”，大家可以多多食用。
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又到吃野菜的好时节啦，现在人们越来越注重营养均衡，在大鱼大肉之后，野菜的确是个好选择，那么哪些野菜能吃呢？它们的功效又是什么呢？吃野菜又需要注意什么？
现代人生活水平提高了，从过去的“咸鱼青菜”到了如今的“大鱼大肉”，高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌，长此以往，容易导致血脂升高。高血脂可谓是威胁现代人健康的“富贵病”，会引起许多并发症。
时光飞逝，又将到中国传统清明节，这个日子是哀思浓浓的祭奠之时，本该严肃起来，但是又是难得的假期，想必外出活动票价之类都超级便宜。哎~估计又有不少人欢喜和有不少人忧伤呢！
2024-09-06 14:12 来源：茶百道
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-09-07 10:46 来源：广州本地宝整理
2020-01-19 15:29 来源：广州市商务局
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-01-16 16:07 来源：米其林官网
2020-09-23 18:10 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:50 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 18:02 来源：广州本地宝整理
2020-09-23 17:53 来源：广州本地宝整理
带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很合适小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，与草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼相比，蛋白质含量相差不大，但脂肪含量差异较大。
每百克带鱼含蛋白质17。7克，脂肪4。9克，还含有磷、钙、铁、镁以及维生素A、B1、B2等多种养分成分，特别是带鱼表层的银脂，含有多不饱和脂肪酸，具有下降胆固醇、加强皮肤表面细胞活气、使皮肤细嫩光洁的作用。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的养分物资，对提高记忆力和思考才华十分主要，加之带鱼含有丰盛的卵磷脂，使其较一般淡水鱼更具补脑功效。EPA则俗称血管清道夫，对下降血脂有益。带鱼中丰盛的镁元素也对心血管系统有很好的掩护作用，有利于预防高血压、心肌梗逝世等心血管疾病。
此外，带鱼的食疗功效也不容小觑。中医以为，带鱼味甘性温，有热胃补虚、泽肤、补五脏等功效，合适体虚之人如头晕、气短、乏力、养分不良者食用，对脾胃衰弱、消化不良、皮肤干燥者尤为合适。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。
另外，带鱼所含碘、硒、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼。加之现在带鱼价格并不高，算是海鱼中的“平民”，大家可以多多食用。
