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海鲜粉丝煲做法图解
2010-11-04 14:35【我要纠错】

  

  【海鲜粉丝煲原料】

  粉丝、菠菜100克、鸡蛋1个、海米适量、鱼丸4个、螃蟹2根、香菜适量

  盐4克、葱5克、姜5克、香油少许、浓汤1包、

  【海鲜粉丝煲做法】

  1.菠菜洗净后写成三段,姜切成丝、葱和香菜切成末

  2.海米用清水洗去浮尘后用半碗清水泡发

  

  3.把一小捆粉丝放入清水中浸泡

  4.看看冷藏室里有什么冰鲜的货能用的就拿出来用,有大虾更好

  

  5.做一锅热水,家里有汤宝的话放半个,然后加入姜丝

  6.海米和泡海米的水一并倒入

  

  7.下入鱼丸大火煮五分钟后,放入已经泡软的粉丝

  8.放入粉丝后马上放入菠菜,煮开锅后便可以放入盐调味,粉丝不要煮太久,不然会化,就没有口感了,临出锅前滴上几滴香油就可以享用了

  

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