　　广东机场集团临空产业发展有限公司招聘公告：

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　　工作地点：广东省广州市

　　招聘岗位：大厨岗

　　岗位目标：具备扎实中餐烹饪技能，对粤菜、潮菜有深厚理解和熟练制作能力，负责根据就餐人员的口味偏好，设计并制作菜品，保证出菜的品质。

　　岗位描述：

　　1.撰写菜谱，按照菜谱进行菜品制作，计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色香味俱佳;

　　2.定期研发新菜品，提升菜品多样性，满足用餐人员口味变化;

　　3.参与食材的采购计划制定，确保食材新鲜、质量上乘，并合理储存食材，减少浪费;

　　4.与厨房团队紧密合作，确保厨房工作流程顺畅，共同完成每日餐饮供应任务;

　　5.严格遵守食品安全卫生规范，确保厨房环境整洁，菜品制作过程中无交叉污染;

　　6.完成领导交办的其它任务。

　　任职条件：

　　1. 身心健康，无不良嗜好，中专及以上学历，烹饪、食品营养等相关专业优先;

　　2. 精通刀工、火候掌握等烹饪基本功，擅长粤菜烹饪、有潮州菜经验;

　　3. 具备菜品创新能力，能够结合时令食材和潮流趋势研发新菜品;

　　4. 具备一定的厨房管理能力，能有效组织厨房团队进行高效工作;

　　5. 持续学习烹饪新知识和新技术，不断提升个人烹饪水平。

　　6. 具备强烈的服务意识，能够站在员工角度思考，提供优质的餐饮服务。

　　工作经验：具有6年以上中餐烹饪工作经验，其中至少1年以上潮菜烹饪经验，有知名餐厅或知名酒店厨师经验者优先。

　　能力素质：具有中式烹调师、中式面点师证书者优先。

　　薪资福利：

　　1. 薪酬面谈;

　　2. 福利待遇：五险二金、补充医疗保险、话费补贴、节假日慰问、职工班车、员工食堂等。

　　招聘程序：

　　01信息发布

　　02简历筛选及资格审查

　　03初面

　　04线上测评

　　05终面及课题考试

　　06背景调查

　　07结果确定及入职手续

　　报名时间：即日起，至2024年8月31日截止

　　报名方式：

　　1. 请将个人简历发送至：kgzyhr@gdairport.com

　　2.邮件标题标注为“意向岗位名称+姓名”;

　　3. 或扫描以下二维码，登录广东机场微招聘网，输入岗位关键词，查看岗位详细信息，投递简历。

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